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虾的做法大全

一、用料 白虾一斤 、 葱段20克、姜片少许、料酒适量、盐适量。 二、水煮虾的做法 1、食材:白虾将虾洗净备用。 2、白虾洗净,锅里加水加葱段、姜片烧滚。 3、倒入虾烧滚,加料酒,盐即可起锅了。 拓展资料 淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。...

一:香辣虾 材 料 :海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做 法 : 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,...

材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成热放入姜...

主料 小米虾 (1) 辅料 盐 (3克) 生抽 (3ml) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 烧 十分钟 简单难度 记得以前都是去头去线去尾,现在只能是洗干净就好 热锅凉油,下姜丝,放虾。翻炒两三分钟,撒盐加一大勺水 中火煮两分钟就可以了。虾肉很嫩,剥皮蘸生抽吃也...

鲜虾蒸鸡蛋比较好吃 1. 明虾入冰箱冷冻,冻半小时左右,这样虾壳比较容易剥,剩个尾巴,把泥肠挑掉,清洗干净。用盐、料酒、生抽、生粉腌制一会 2. 鸡蛋两个,温开水,和鸡蛋的比例1:1,想嫩滑一点,可以适量再加点水 3. 鸡蛋里放点盐、料酒、...

蒜蓉开背虾 原料: 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 做法: 1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须; 2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥; 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱; 4、用小勺舀适量...

一、炸虾 原料:大虾、面包粉、鸡蛋黄、淀粉、盐、水、料酒、植物油。 1. 大虾清洗干净; 2. 剥掉虾皮去掉虾头,然后用牙签把虾线挑出来; 3. 剥掉虾皮去掉虾头,然后用牙签把虾线挑出来; 4. 放盐和料酒把大虾盐制5分钟左右; 5. 把鸡蛋黄1个,...

主料 对虾10个。 调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 制作步骤 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺...

油焖大虾 材料 海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量 做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成...

第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边。 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做 法 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,...

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